Rezept: Salat im Glas für Power im Training

Du möchtest nach der Arbeit direkt ins Studio zum Sport, damit du deine Trainingsziele erreichst? Dazu braucht dein Körper Energie! Mit einem frischen und gesunden Mittagessen bist du bereit für ein „After-Work Workout“. Und nicht nur das – mit dem „Salat im Glas-Rezept“ kannst du dich auch nach der Mittagspause wieder voll und ganz auf deine Arbeit konzentrieren. Weißt Du, was das Schöne an dem Rezept ist? Bei der Zubereitung sind Dir keine Grenzen gesetzt und Dein Salat sieht jeden Tag anders aus. Dann wird’s nämlich auch im Geschmack nicht langweilig.

Alles was Du  für dieses Rezept brauchst ist:
– Ein Einmachglas
– Salatzutaten Deiner Wahl (z.B. Reis, Nudeln, Paprika, Gurke, Mais, Salat, Putenstreifen,…)
– Salatdressing Deiner Wahl

Los geht’s:
Zu Beginn habe ich gleich einen wichtigen Tipp für Dich: Das Schichtprinzip ist das Wichtigste. Achte darauf, dass Du diese Reihenfolge einhältst, sonst werden manche Zutaten matschig.

Als Erstes gibst du die kohlenhydratreichen Lebensmittel in das Glas. Also zum Beispiel Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
Anschließend kommen die flüssigen oder feuchten Lebensmittel. Dazu gehört neben dem Dressing auch Joghurt oder Mozzarella-Bällchen.
Oben drauf gibst Du jetzt das Obst und Gemüse Deiner Wahl. Hierzu habe ich auch eine Merkregel für Dich: „Schwereres nach unten und leichtes nach oben“. So bleiben alle Zutaten frisch und werden nicht zerdrückt. Ein weiterer Vorteil daran ist, dass zum Beispiel Ananas, Tomaten, Paprika oder Karotten im Gegensatz zu normalen Salatblättern nicht matschig werden, wenn sie in Berührung mit der Soße kommen. Nun gibst Du das Gemüse in das Glas.
Wenn Du möchtest, kannst Du jetzt Eier oder Hähnchenbruststreifen hinzugeben, um ein paar gesunde und nährreiche Proteine dabei zu haben.
Zum Schluss füllst Du das Glas mit Salatblättern, Spinat oder Sprossen auf – ganz wie es Dir lieb ist.
Noch ein paar Nüsse zur Garnitur oben drauf und fertig ist dein gesundes leichtes Mittagessen!

Überrasche Dich selbst!

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